Необходими продукти:
- Брашно 1кг
- Мая за хляб 1кубче 25гр.
- Яйца 4бр
- 1/2 кофичка кисело мляко
- Олио 1/2 к.ч.
- Сода за хляб 1ч.л
- Захар 1ч.б
- Сол 1-2с.л.
- Тиквено семе за декорация
Пресяваме брашното и правим кладенче по средата,в него прибавяме предварително разбитите 3 яйца,киселото мляко,содата,солта и олиото.Започваме леко да омесваме и постепенно прибавяме предварителното разтворената мая за хляб/в хладка вода и щипка захар/
Омесваме меко тесто,намазваме го с мазнина,завиваме с чиста кърпа и оставяме да втаса за 1 час.
След като тестото е втасало,го премесваме/ако е необходимо добавете още малко брашно/ и оформяме желаната декорация за пита и слагаме в предварително намазнена тавичка.Намазваме с 1 разбито яйце и поръсваме със сурово тиквено семе.
.jpg)
Печем в предварително загрята фурна на 190градуса за 40-50мин/до суха клечка/ След като изпечем питката намазваме с малко мазнина и завиваме с чиста кърпа да се задуши за 10мин.
Няма коментари:
Публикуване на коментар