Свинско с картофи в гърне

Необходими продукти:

1кг свинско месо
1кг картофи
2 големи глави лук
2 средно големи моркова
сол, черен пипер, подправки на вкус
1/2ч.ч червено вино
магданоз за поръсване

Начин на приготвяне:

• посоляваме и подправяме месото
• сипваме малко олио на дъното на гърнето
• редим един ред месо, отгоре редим лук, моркови и след това картофи
• редуваме продуктите докато свършат
• сипваме 1/2ч.ч червено вино и 1/2 ч.ч. вода
• слагаме гърнето в незагрята фурна, печем на 200 градуса докато заври, след това намаляваме градусите на около 150 и оставяме да къкри около 3 часа
• преди сервиране поръсваме с пресен магданоз