Мъфини с боровинки и малинки

Тези мъфини правих късно вечерта,трябваше да са за сутрешното кафенце,но да си призная хапнахме няколко още вечерта,станаха много мекички и сочни.

Необходими продукти:

2яйца
1/2 ч.ч.олио
1 ч.ч. захар/ако обичате много сладко може да добавите още 3-4с.л./
1 ч.ч. кисело мляко
2 ч.ч. брашно
1\2 ч.л. сода
1.ч.л. Бакпулвер
1 ванилия
1ч.ч. плодове/ ние разделихме сместа на две части в едната сложихме 1\2 ч.ч. боровинки в другата 1/2 ч.ч. малинки/

Начин на приготвяне:

Разбивам яйцата със захарта,прибавяме олиото и киселото мляко и разбиваме до пълното разстваряне на захарта.Към течната смес добавяме постепенно пресятото брашно заедно с бакпулвера,содата и ванилията.Разбъркваме добре до получаване на еднородна смес и разделяме на две равни части.Към едната прибавяме боровинките и разбъркваме съвсем леко,за да не смачкаме плодовете,към другата смес прибавяме малинкити/към тази смес добавихме още 2 с.л. брашно,защото малините са по сочни и сместа става малко по течна.



Разпределяме смесите във форма за мъфини,като предварително сме сложили хартиени кошнички/ако формата ви е силиконова,намазвате с малко мазнина/

Печем в предварително загрята ферна на 180градуса за 20 мин. или до суха клечка.