Днес ще Ви представим една пита в квадратна форма,изпечена в ринг с квадратна форма.Може да се изпече и в голяма квадратна тава.
Необходими продукти:
- Брашно 1кг
- Мая за хляб 40гр
- Яйца 3бр
- Захар 1ч.л.
- Сол 1с.л
- Вода 400мл
- Краве масло 50гр
Начин на приготвяне:
Оставяме маята да шупне в 1ч.ч хладка вода заедно със захарта.Пресяваме брашното,правим кладенче и в него слагаме разтопеното краве масло,солта,2 яйца + 1 белтък и прибавяме вече разтворената мая.Месим меко тесто като добавяме още около 1ч.ч вода.Намазваме тестото с мазнина покриваме с чиста кърпа за да втаса докато удвои обема си.След като тестото е втасало оформяме по избор на топки,кифлички,пиленца или каквото ни хрумне и го поставяме в намазнена квадратна тава.След като сме оформили питата мажем отново с мазнина и оставяме да втаса,ние го сложихме във фурната на 50градуса за 20мин .Когато питата втаса можем с разбитият жълтък с малко водичка или олио и печем на 180 градуса до готовност.След като сме изпекли питата я мажем с краве масло още гореща или я напръскваме с малко вода,завиваме с кърпа за 10мин за да омекне и сме готови да се насладим на топла и много вкусна питка.
Няма коментари:
Публикуване на коментар