Целувки с късметчета

 

Необходими продукти:

2 белтъка
125гр пудра захар
1 ванилия
сладкарски бои 
маскарпоне за слепване на готовите целувки 

Начин на приготвяне:

• разбиваме белтъците на твърд сняг
• малко по малко прибавяме пудрата захар и ванилията, като продължаваме да разбиваме, прибавяме и боя за получаването на желания цвят /ние сложихме розово, като естествено, може да са и бели/
• сместа е готова тогава, когато като обърнем купата наобратно, тя не помръдва
• тавичка застиламе с хартия за печене и върху нея с помощта на пош разпределяме сместа, като между отделните целувки оставяме 1-2см разстояние, тъх като при печенето се надигат
• печем 15 мин на 100 градуса, след това около 45 мин на 75 градуса
• можем да пробваме дали а готови, като се опитаме да отлепим една целувка от хартията- ако се отдели без проблем, то целувките ни са готови
• готовите целувки слепихме с маскарпоне, към което прибавихме малко синя боя, за колорит