Обувката на Пепеляшка

В приказките вярват само малките момиченца,но и ние вече порасналите такива понякога също вярваме в тях и в щастливият край :)

Необходими продукти:

4 яйца
120гр захар
120гр брашно
1 ванилия

за масления крем: 3с.л. масло
                             2ч.ч. пудра захар
                             2с.л. вода
                             1ч.л. глюкоза  
                             1с.л. нишесте

Начин на приготвяне:

• разбиваме яйцата със захарта докато се се получи гъст крем (утрояват размера си и побеляват)
• прибавяме брашното и ванилията и бъркаме до хомогенизиране на сместа

•  изсипваме сместа във форма за печене във формата на обувка и печем в предварително загрята на 180 градуца фурна 30-35 мин, до суха клечка 

• за масления крем: в тенджерка смесваме пудрата захар, водата, глюкозата, нишестето и маслото и загряваме на слаб огън, разбивайки с миксер, докато се получи гладък крем и захарта се стопи
• слагаме за 10-15 мин. във фризера да стегне и след това разбиваме пак с миксер
• мажем обувката с крема и заглаждаме хубаво отвсякъде
•  за покритие на формата използвахме фондан, от него направихме и цялата украса по обувката, а за вътрешността й използвахме разтопен шоколад